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甜酒曲

更新時間：2017-07-29 00:22:45點擊次數：4685次字號：T|T

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全國統一售價：238元/6kg/件（含物流運費，如快遞發貨另補快遞費）

配料：米粉，根霉菌。

特點：發酵酒娘多，口感好

用法：用量為糯米或大米量的0.3—0.4%，將糯米浸泡3小時以上至用手易碾碎即可（大米不用浸泡）。蒸熟后降溫至溫熱（約34—36℃），撒曲加冷開水拌勻，裝入器皿于30℃左右保溫24—48小時，有酒香味即可食用。

貯存條件：陰涼干燥處

保質期：18個月

上一條：傳統高酒大粬
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